克扣主食的减肥法；在营养学上我们称为“阿特金斯减肥法”，那个还是有些科学性的，褒贬不一。 我们声讨的是一些悼耻号称“多快好省”的变种阿特金斯减肥法，例如：西红柿减肥法、黄瓜鸡蛋减肥法，二十一天减肥法等等，某网站曾经组织达人体验这些减肥法，若干天内不同程度瘦了5斤以上，可是，瘦的全是脂肪吗？！恐怕80%以上都是水分！别沮丧，举一个反例是：小长假，有的人哭诉说胖倘劣了3-5斤，哭啥嘛，你长的也是水分，连着几天跑步冒冒汗就下去啦。因为吊掏脑人的身体储存碳水化合物的同时需要储存水分，有人形容碳水化合物是海绵，恐惧它，其实好好利用也不错，通过清淡饮食、少吃或戒主食很轻松地让体重少个5斤。但是长期下去，肯定不行！最糟糕的是，当恢复原来的饮食时，体重不减反弹，甚至比原来更重。 正是需要营养的时候，过度的节食，可能造成的影响是翻倍的。