你好，腐竹主要含有蛋筛抗白质以植物蛋白为主和淀粉，维生素等为浅医宝主，蛋白质是不可以转化成脂肪的，多余的淀粉是可以转换成脂肪堆积在过唉人的体内，引起肥胖的。