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锅内倒油，烧热，把鱼放入（鱼要打花刀拍淀粉）煎到二面金厉勒黄，倒入水，放入葱姜半勒卫等调料，最好再放二片肥猪肉，这样汤很容易变白，一直炖 ，炖到汤成奶搁称白色最好，这样 最下奶 。吃时要喝清汤。
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先把鲫鱼用油炸一下，放上一小碗水和几片姜熬，汤白味美。或是和 猪脚 一起熬，喝汤吃肉。
什么都不放'直接放水煮'实在吃不下'就放一 点点 盐
先把 鲫鱼 用油炸一下，放上一小碗水和几片姜熬，汤白了就好了
我喝的是清汤，就是放上点葱花爆锅，加上水烧， 我喜欢 清淡的这种
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