清补炖牛肉汤做法，因我女儿已怀孕6个月，想吃牛肉汤
匿名用户 2015-11-19 11:59
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1.将牛肉洗净，切成小块，胡萝卜切滚料块或圆柱状 2.牛肉块放凉水锅里用中火烧沸片刻，煮出血水后倒出洗净 3.取用大砂锅放入牛肉块，加满水，下葱节姜片、绍酒烧沸，撇去浮愚脂沫，改用微火保持沸而不腾，炖3小时至酥，捞去葱基挤串姜，加入胡萝卜，炖至酥烂，撒侨吉上胡椒粉、芹菜末即可
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1.将牛肉洗净，切成小块，胡萝卜切滚料块或圆柱状 2.牛肉块放凉水锅里用中火烧沸片刻，煮出血水后倒出洗净 3.取用大砂锅放入牛肉块，加满水，下葱节姜片、绍酒烧沸，撇去浮愚脂沫，改用微火保持沸而不腾，炖3小时至酥，捞去葱基挤串姜，加入胡萝卜，炖至酥烂，撒侨吉上胡椒粉、芹菜末即可