急！怀孕想吃咸菜，请问怎样腌制酸菜呢？用大白菜，胡萝卜和长豆角做得泡菜 酸酸的那种 请教妈妈们
初子蕙_ayzT 2012-01-08 07:13
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将材料洗净控水,切成合适的 大小 . 取苹果、梨各适量（根据你的菜的量。一般一到两颗就好），切小丁，捣成泥状。均匀地抹在白菜柴捆瓣、萝卜、豆角上，腌揭悟一两个小时以后，放入温水中（开水放凉至温水），加入适当的糖和醋，少量盐。装罐子里密封放在阴凉处。 家里自己吃的酸菜就这稼怨样做就好了。调料的量，根据你的口味自己适当给就行。
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将坛子先洗干净（瓷坛或者玻璃坛子均可，坛口密封效果一定要好），一定不能沾到任何的油。泡菜的水一定要用 白开水 晾凉后的那种，不论是用哪种菜来腌，洗干净后一定要将水分控干，如果有生水弄进去，菜很容易就变馊了。将菜切小块，将小红椒、花椒、八角等大料一起丢进坛子里，密封后，切记不能进入空气。如此，要不了几...
没有自己做过，不过亲最好还是少吃腌制食品吧，这样对 宝宝不 好。
可以的呀，像你说的那些菜洗干净，晾干水，烧些开水放盐放凉，再加些醋，等水凉了再放菜，那样要10几 天才 可以吃，最好是20天，温馨提示：怀孕要少吃那些菜。
亲，怀孕了是不适合吃咸菜或泡菜这些腌制的食物的。吃这些对胎 宝宝不 好的。
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