预防方法包括： （1）做好个人饮食卫生：坐典孕妇一定要注意日常饮食、饮水卫生，饭前饭后、便前便后要洗手，及时消灭苍蝇，用餐后应及时将杯盘碗筷清洗消毒，生吃果蔬一定要洗净。 （2）应吃熟食：食品加工要生熟分开糟减荒，冰箱中牛奶、肉洞祸、鱼、禽以及蔬菜等食物进食前一定要烧熟、烧透。 （3）不吃剩饭剩菜：每餐将饭菜尽量吃完，避免食用剩菜、剩饭，如食物腐败变质，千万不能再食用。 （4）不生吃海鲜，少吃街边小吃：海鲜类食品不要生吃，街头烧烤的羊肉串等食品也要少吃。