幼儿的膳食讲究科学搭配，一日三餐一点要做到营养全面，丰富多样。在幼儿一日膳食中，各种食物也要平衡适量，粮谷类、肉类、蛋类、蔬菜水果类、奶类、豆制品类、油类、糖类八大样东西，不仅每天都要安排，而且在三餐一点中要保持一定的分配比例。通常三餐占全天总能量的比例分别为早餐占20%，午餐占35%，午点占15%...，晚餐占30%。所以家庭早晚二餐热量应占全天总热量的50%，与幼儿园的供给量差不多，所以应安排3-6岁的幼儿摄入75-100克蔬菜，15-25克豆制品，鱼蛋肝脏50-65克，豆浆或牛奶110克，粮谷80-125克，油7克，糖5-8克。 早餐可以安排半瓶牛奶，一只蛋，30-50克的粮谷类，少许荤素菜或水果，以“吃得饱”和“吃得好”为原则。晚餐40克荤菜，15克豆制品，50-75克蔬菜，50-75克的粮谷类，以“吃得少”和“清淡”为原则，一般以质优易消化食品为好，餐后再加一只水果。 为了让孩子每天都能摄入八大类食品，所以请家长一定要注意观看幼儿园的午餐和点心内容，如午餐以肉类，绿叶菜为主，那么晚餐就可以安排鱼和根茎或瓜茄类菜。又如午餐以内脏为主，晚餐就可以安排虾、蛋类膳食。这样的膳食安排，孩子每天摄入的营养就比较全面均衡，不会重复出现食品单调的现象，孩子就能保持良好的进餐欲望。 双休日家长在家时间较宽裕，但也不能随意打乱人体生物钟，也应该定时定量就餐。又由于时间较充裕可买一些加工较费时间的河鱼、牛肉、内脏、活禽、毛豆、豆苗等，以补充一周中欠缺的食品种类。膳食安排也要荤素搭配、绿叶菜黄叶菜搭配，米面搭配、干稀搭配等，这样既可以发挥各种食物营养成分的互补作用，又可以让孩子换换口味，更能使孩子体验到父母的爱心。每顿饭要间隔4-5小时，以巩固已经养成的良好的饮食习惯。