准妈咪的营养新单 “先天不足，后天难调”，这句话充分说明了孕期营养对优生的重要性。 怎样才能调配好准妈妈的营养膳食？可能你的厨艺不算娴熟，但是有超市里的半成孟泳细品帮忙，你也可以很快搞定一餐丰富的营养菜肴哦。 酱牛肉西兰花 材料：酱牛肉100克，西兰花1个，番茄沙司适量 做法： 将酱牛肉切成片，西兰花掰成小块； 锅里水烧沸，放入切好的酱牛肉略烫一下后，捞出； 将西兰花放入烫过酱牛肉的沸水中，加少许盐烫熟后，捞出沥干水分； 将西兰花摆放在盘子中间，然后将烫好的牛肉片摆在上面； 淋上少许番茄沙司。 营养师点评沙高：酱牛肉含有多种营养，对准妈妈的身体有很好的滋养作用。但超市里购买的已经做熟的酱牛肉，一般比较咸，不适合直接食用。用开水焯一下后拌食，既能减少盐分的摄入，又能减少一定量的油脂摄入，保证了营养的吸收，一举多得。 麻酱油麦菜 材料：油麦菜4棵，芝麻酱2匙，盐1克 做法： 油麦菜洗净，切成5厘米左右的段； 将芝麻酱内加少许盐，然后用水调稀、调匀； 将油麦菜平铺在盘内，将芝麻酱浇上拌匀即可。 营养师点评：油麦菜的维生素含量丰富，而芝麻酱内铁的含量非常丰富，比猪肝高1倍，比鸡蛋黄高6倍，且含钙量仅次于虾皮。同油麦菜一起凉拌食用，既会让准妈妈胃口大开，又能够提供孕期所需的营养。 芝士手卷 材料：紫菜和芝士各1片，生菜1片，番茄1/2个，沙拉酱适量 做法： 生菜洗净、撕开；番茄洗净，切片； 铺上紫菜，依次排上芝士、生菜、番茄片； 淋上沙拉酱并卷起即可。 营养师点评：紫菜、芝士均富含钙质，只是芝士盐分偏高，如准妈妈有高血压或水肿的情况，最好限量食用。 鲜虾海鲜饭 材料：鲜虾6只，胡萝卜丁点剩200克，豌豆100克，新鲜米饭1碗，鸡蛋2个，小油菜205克，盐1克，食用油适量 做法： 将大虾洗净，去掉外壳和头部，控干水分；小油菜择洗干净，切段； 锅里烧上水，将胡萝卜丁和豌豆粒焯一下； 炒锅内放入少许油，烧至五成热量，放入大虾，小火煎熟后盛出； 利用锅内剩下的油，再加少许油后，放入小油菜、胡萝卜丁和豌豆粒，略炒后，加入少许李锦记的料汁调料后盛出； 将鸡蛋煎成荷包蛋； 盛出一碗米饭，倒入炒好的小油菜、胡萝卜丁和豌豆粒，拌匀； 将煎好的虾和荷包蛋摆在上面就可以了。 营养师点评：色香味俱佳哦，看着就让人流口水，营养又丰富，适合准妈妈补充营养。