胎盘又叫胞衣、人胞,含有多种激素和一些活性成分,如孕酮、白蛋白、蛋白、人绒毛酶促性腺激素、皮质酮、胎盘乳源、多种氨基酸以及酶类。人胎盘中的激素主要以雌激素为主,成熟于怀孕8—10周以后,促进孕妇的乳腺、子宫、卵巢的发育。吃胎盘之风殊梅由来以久,热衷此举的人认为胎盘含有胎儿发育时所需的各种营养成分,可增强人体的抵抗能力、强身驱病。 从医学角度看,并不赞成将胎盘作为补品食用,如果把胎盘当作美味佳肴,势必会造成体内雌激素的过量摄竞岩入,引起体内一系列的不良作用,尤其是男性、儿童、老人及男性性功能障碍患者会造成第二性征不明显或性功能障碍加重。 从营养学角度来看,盲目食用人胎盘是极不安全的行为,胎盘中含有的营养成分并不神秘,它同一些动物胎盘的成分大同小异,而且很容易通过它传染产妇所患的疾病。例如肝病毒在烹调过程中,很容易感染烹饪者,加工食物所射饥栋用的刀、碗、盘等也很容易被污染。对于食用者来说,被传染的可能性就会更大。另外,像艾滋病、梅毒等凶险的传染病,也可能通过胎盘悄然向滥用者偷袭。