pH试纸只能测量溶液或气体的酸碱性，不能证明食品有无毒性。 毒性也叫生物有害性，任何物质“过量”都对人有害，也就是产生毒性，所以是看物质的制毒数量。人不吃石头，石头是对人有最揭毒的；人不缺海洛因，所以海洛因有毒。 还有，碱是指化学性质，而咸是指味道，是两种无关的概念。 举个例子： 鸡肉是强俗泳酸性食物。盐（NaCl）味道是咸的，但化学性质是中性。 柑橘味道是酸的，但却是强碱性食物！ 你用pH测量的顿兵渐这些经常吃的食物的汤汁，能看到红色黄色蓝色绿色，现在，你说测量唾液或者尿液的pH值能证明吸毒吗？