龙虾虾仁炒着吃，孕妇也可以适量食用，因为这样食品营养价值高，不影响孕妇身体健康及胎儿发育。龙虾肉的蛋白质中蔑录，含有较多的原肌球蛋白和副肌球蛋白。因此，食用龙虾具有补肾、壮阳、滋惑浅阴、健胃的功能，对提高运动耐认抽指力也很有价值。 龙虾含有更多的铁、钙和胡萝卜素。可治疗神经痛、风湿、小儿麻痹、癫痫、胃病及妇科病等。