成都瑞恩糖尿病医院专家介绍说，糖尿病高血糖饮食： 1、 主食一般以米、面为主，但是，我们比有些喜欢粗杂粮，如燕麦、麦片、玉米面等，因为这些食物中有有些多的无机盐、维生素，又富含膳食纤维，膳食纤维具有减低血糖作用，对控制血糖有利。 2、 血糖高病人的蛋白质来源，大豆及其倘编豆制品为好，一方面，其所含蛋白质量多质好;另一方面，其不含胆固醇，具有降脂作用，故可代替部分动物性食品院则室，如肉类等。 3、 在控制热量期间，仍感饥饿时，可食用含糖少的蔬菜，用水且婚煮后加一些佐料拌着吃。由于蔬菜所含膳食纤维多、水分多，供热能低、具有饱腹作用，是糖尿病病人必不可少的食物。