目前人们对食物的囤比较重视，但因种种环境条件，在平日里还往往发现食物霉变现象。假如准妈咪吃了霉变＼食物，其危害则更大。现代 优生 学研究表明，准妈咪食用霉变食物不仅会发生急性或慢性食品中毒，甚至殃及胎宝宝，引起 流产 、死胎或先天性畸形，不利于优生。霉菌在白然界分布很广，部分霉菌对周边环境危害极大，特别在我国南方地区，导致的危害更为严重。据研究，霉菌毒素按其效果的器官可分为心脏毒、肝脏毒、肾脏毒、胃肠毒、神经毒、造血器官毒、变态反应毒等。当准妈咪食用了被霉茵毒素污染的农副产品和食物后，霉菌毒素随之进入人体而导致直接危害。在妊娠早期2～三个糕剪寸月，胚胎细胞正处在高度繁殖、分化阶段，因为霉菌毒素的危害，可使 染色体 断裂和畸变，产生遗传性疾病和胎宝宝畸形，如先天性剑哑心脏病、先天性愚型等，甚至所致胚胎停止发育而发生死胎或小产。同时，因为胎宝宝正处于发育阶段，各器官功能不完善，特别是肝、肾的功能十分微弱，霉菌毒素一样会对胎宝宝产生毒性效果。所致胎宝宝畸形发育。此外，母体因中毒而发生昏迷、剧烈吐等特征，或因呼吸不正常而导致缺氧，都是影响胎宝宝正常发育或造成流产的不良因素。　　所以，准妈咪在平日里要讲究饮食卫生，不吃霉变的大米、玉米、花生、银耳、薯类、菜类以及甘蔗、柑橘等果品，防止霉菌毒素危害胎次泳宝宝。