花生米炖猪蹄的做法详细介绍 菜系及功效：产妇菜谱 花生米炖猪蹄的制作材料：主料：花生米150克,猪蹄250克,胡椒粉2克,料酒10克,盐3克,姜片10克,葱段10克,肉汤适量。 花生米炖猪蹄宰医的特色：花生米含较高的蛋白质、脂肪、氨基酸、印瓣耀卵磷脂和多种维生素，具有补血健脾、润肺化痰、止血增乳、润肠通便的功效，配以补血通乳的猪蹄常用于妇女产后少乳，或体虚、贫血。 教您花生米炖猪蹄怎么做，如何做花生米炖猪蹄才好吃 一、将花生米去杂洗净；猪蹄洗惠串净、去毛后，放沸水中氽一段时间捞出。 二、锅置火上，放入猪蹄、花生米、料酒、盐、胡椒粉、姜、葱、肉汤，旺火烧开，文火炖至肉熟烂，拣去葱、姜即成。