有益孕期健康的七种蔬菜姜：性温热，含挥发油脂、维生素 A、维生素 C、淀粉及大量纤维。有温暖、兴奋、发汗、止呕、解毒等作用，且可治伤风和感冒等。孕妇在怀孕早期出现孕吐时，可适量食姜。莲藕：性温凉，含 B 族维生素、维生素 C、蛋白质及大量淀粉质，可以清热生津。当孕妇出现喉咙痛、便秘时食用，可以缓解症...状，帮助润肠排便，并能预防鼻子及牙龈出血。大蒜：性温，含挥发性的蒜辣素和脂肪油。有刺激性，同时有杀菌作用，对感冒、腹泻以及肉类食物中毒有很大的功效。孕妇适量食用，可以防止饮食不洁而引起的胃肠道不适。菜心：性温，含维生素 A、B 族维生素、维生素 C、矿物质，叶绿素及蛋白质。对油性皮肤色素不平衡、暗疮及粗糙皮肤有益。是孕期妈妈保持美丽的秘密武器。茄子：性寒，含维生素 B 1、维生素 B 2、胡萝卜素、蛋白质、脂肪及铁、磷、钠、钙等矿物质。可散瘀止痛、利尿解毒，预防血管硬化及高血压，患有妊高症的孕妇可适量食用，帮助平稳度过孕期。丝瓜：性温凉，含B族维生素、氨基酸、糖类、蛋白质和脂肪。对筋骨酸痛很有疗效，具可祛风化痰、凉血解毒及利尿作用，对孕妇手脚水肿、腰腿疼痛都有一定功效。菠菜：性热，含维生素A、维生素C、大量叶绿素及丰富的铁质。能平衡内分泌功能、消除疲劳。适合贫血、产前产后的妇女。但菠菜中的草酸会伤胃，食用时必须用热水焯过或鲜奶泡过，而且不可过量，应适量摄取。 （网文）