鲁毯孟纺西、鲁东南、皖北、皖西、豫西北、晋东南、晋西北、陕北、河北葵险一带的驴肉好崭乐吃。这些地方形成了独具特色的驴肉名吃,如河间驴肉烧饼、广饶肴驴肉、保定驴肉卷火烧、曹记驴肉、上党腊驴肉、高唐驴肉等。 最好吃还是河间的。