给你介绍两个小方法哦，希望能帮到你，对你有帮助请好评哦~ 通草猪蹄汤 材料：通草一钱、炙甘草二钱、猪蹄一付、新鲜香菇三朵、姜三片、盐二小匙。 做法 ：1‧猪蹄洗净切半，香菇去蒂、切半备用。 2‧滚水中加姜片，快速烫过猪蹄，捞起备用。 3‧通草以清水快速冲洗干净、沥...干，装入棉袋中。 4‧将以上所有材料及炙甘草一起放进炖锅，对五、六碗水炖煮，以大火烧 滚后，转小火慢炖一小时，待蹄肉熟透，加盐调味，熄火。 5‧将通草捞起丢弃，饮汤吃猪脚。 黄花通草猪蹄汤 材料：主料：猪蹄500克 辅料： 通草 10克,黄花菜（干）10克 调料：盐4克,味精1克,料酒5克,大葱5克,姜3克 黄花猪蹄汤的特色：汤汁浓厚。黄花 猪蹄汤的做法 ： 1.猪蹄刮洗干净，放入沸水锅内汤5分钟，捞出；黄花洗净； 2.猪蹄、 通草 、黄花放入沙锅内，加入清水，放至旺火上烧开，转用文火炖到猪蹄烂熟，捞起 通草 ，加入精盐、料酒、味精、葱花、姜末即成。