可以吃的，清热解毒、补肾利尿且悠的作用。孕妇常吃荸荠，布扬侨可以防治妊娠水肿、妊娠期间并发的急、慢性肾炎，妊娠惑今合并肝炎等疾患。取荸荠、鲜藕、白萝卜各200克，洗净切片煎水同服，每日一剂，可以治疗妊娠水肿。