土豆是很优质的主食食材，长期替代一部分粮食也不会引起营养缺乏问题，还能供应更丰富的钾、镁和维生且露佳素C。但要注意土豆吃多了容易胀气。此外，不能吃发芽的、变绿的、久放的土豆，以防食物中毒院搁。 你已经吃了，现在迷惑你要多喝水，尽快把食物消化，排出体外。如果出现呕吐恶心症状建议去医院。