妈妈宝宝营养美食锦囊 作者：张瑞娟 易建华主编 本书包括：新生儿养护与保健；婴儿养护与保健；幼儿养护与保健；学龄前儿童养护与保健；婴幼儿常见疾病与处理等内容。 出 版 社：中国人口出版社 出版日期：2001-9-1 作者简介 张瑞娟，西安交通大学公共卫生系营养与食品卫生学副教授，硕士生导师，中国营养学会会员。从事食品营养与卫生研究毯缘近20年，发表论文50多篇，著有营养学，临床营养学教材及专著多部，并在《现代国产医学》中担任营养、食品卫生与优生篇主编。 易建华，医学硕士，西安交大医学院公共碗实卫生系副教授，已出版医学，卫生著作六部，发表科研论文十余篇。 内容提要 本书包括：新生儿养护与保健；婴儿养护与保健；幼儿养护与保健；学龄前儿童养护与保健；婴幼儿常见疾病与处理等内容。 目录 前言葵源迷 第一章饮食中的营养与营养素 第二章孕前营养调整与优生 第三章孕妇的营养与饮食 第四章0--1岁婴儿的营养与饮食 第五章1--3幼儿的营养与饮食 这本书或许对你有帮助！