实在不放心就吃白肉吧！

没做熟的才有哈，主要是寄生在宠物身上的几率大。主要是猫。猫要是不出去只在家里溜达也没事。我家就有狗，宝宝也很健康啊。

任何动物食入弓形虫的包囊，卵囊或活体，都能受到感染而患弓形虫病。猫科动物的粪便中，常带有卵囊。可以污染草原、牧场、蔬菜、水果等。狗是弓形虫的中间宿主，也可以传染弓形虫，但是它的粪便和排泄物却都没有传染性，所以单纯和狗接触不会感染弓形虫病。其他家畜、家禽，如：鸡、鸭、鹅、猪、牛、马、羊等动物体内有时带...弓形虫包囊和活体。所以食用肉、蛋奶也可能感染，鱼肉体内有时也有弓形虫包囊或活体。鱼也是一个传染源，另外某些吸血昆虫，叮咬人时也可以感染。 人和人之间也可以互相传染。怀孕妇女，可以把弓形虫通过胎盘传染给胎儿。患弓形虫病的妇女，在怀孕期如果有血播期（即弓形体、燕形体、尖形体活动）胎儿一定被感染。所有胎儿80%为隐伏性的慢性弓形虫病患者，携带终生。还有一部分成为多病型体质，实际是多病型弓形虫病患者。很少一部分成为死胎畸形、弱智。在哺乳期，因婴儿成为“带病免疫”者，所以尽管母乳中带有弓形虫，婴儿并无大碍，每喂一次奶，便接种一次活疫苗。婴儿可以照常发育成长。但症状轻重不一。患有弓形虫病的妇女，在月经期弓形虫活动最强烈。妇女所排的经血里面常含有大量的弓形虫包囊，是一个不小的传染源。决不应忽视。另外，患弓形虫病人的尿液中，唾液中、眼泪中、鼻涕中、男人的精液中、有时带有弓形虫包囊。人类通过性行为可以互相传染。急性发作的病人的喷嚏，可以成为飞沫传染源。市售的各种肉制品、香肠、火腿肠、罐头也都可以成为传染源。奶制品、奶油制品、蛋类制品、蛋糕、各类饼干、点心、冰点有时也能成为传染源。总之不符合卫生标准的鱼、肉、蛋、奶及其制品、都有可能传染弓形虫病。 由于饮食或其它原因，大量非免疫病源进入人体内，造成非免疫病源感染，如果被感染者以前没有感染过弓形虫，这便是初次感染，由于体内不能很快生成抗体，会造成极严重的病症和后果甚至死亡。对于非初次感染的免疫低下者同样造成不良后果。如艾滋病患者，癌症晚期等，这种情况当前少见。 但因大多数人都是弓形虫带虫者，形成带虫免疫，被感染后很难出现初次感染的症状。预防方法是：1．避免与猫、狗等动物的亲密接触。2．避免动物尤其是猫的粪便污染水源，蔬菜等。3．要熟食、不生食动物性食物。4．厨房里要生、熟食品分离，生、熟食分别加工，如用两块菜板，两把刀具等。5．饭前便后要养成洗手的习惯。6．妇女月经期对经血应很好的处理。 弓形虫的感染率极高，1985年调查报告美国感染率为84%、法国为90%、危地马拉为94%。因为千百年来没有引起医疗界的重视此病得以广泛流行，造成了世界性的感染。 怎样才能知道自己是否得了弓形虫病 弓形虫是细胞内寄生虫，寄生于所有的有核细胞（80%寄生于大脑，其次是心脏）。吸取营养排泄废物（毒素）。古代中医说其接引外邪，所以所有的免疫低下病，营养失衡病，神经系统病都首先应该排除是否因弓形虫感染引起的。比如人的亚健康状态：（睡眠质量差；记忆力下降；口味很差；焦虑；经常感冒；整天觉得全身不舒服，腰酸背疼；大便不利，经常便秘、或腹泻；胸闷心慌，心促气短；反应迟钝，注意力不集中，说话无力等症状。）神经衰弱；神经官能症；都是弓形虫病的特异症状。 弓形虫病主要有那些症状 弓形虫可以使人表现为慢性寄生虫病。 1） 发热、发热程序及持续时间不一定。 2） 皮疹：常见的皮疹有斑丘疹和出血性皮疹。 3） 胃肠道症状；可发生呕吐，肠鼓气，顽固性腹泻，粘液血便，也可有类似胃溃疡，慢性胃炎，萎缩性胃炎，阑尾炎，结肠炎等症状。 4） 呼吸系统症状：可发生肺炎，支气管炎。 5） 黄胆、有类肝炎症状。出现黄胆，轻者也可无黄胆，肝功能化验可改变，肝肿大，脾亦可肿大。 6） 神经系统症状：头疼、头晕、神经衰弱、神经官能症、精神分裂症、儿童多动症、恐惧症、、强迫症、抽搐、癫痫、麻痹等。 7） 心血管；心肌炎，心包炎，心律不齐，早搏，心绞痛，血压不正常，血栓，血管炎等。 8） 淋巴结肿大 9） 体腔积液；水肿 10）眼病：如视网膜炎、脉络膜炎、近视、斜视、眼球震颤、小眼畸形、小眼睑、 11） 贫血：乏力、低热、身体虚弱、头晕、指甲、嘴唇及眼皮苍白、烦躁或忧郁、昏昏欲睡、嘴痛、妇女停经。没有食欲、头痛、便秘、烦躁及很难集中注意力。 12） 尿路感染，尿中出现红细胞及管形 13） 也可引起肾小球肾炎 14） 可引起骨质疏松，骨质增生，骨刺，弓形体可以破坏骨髓，引起造血系统疾病。也可引起颈椎病，腰间盘突出。 15） 破坏肌肉，引起肌肉炎，腰肌损伤。 除上述提到的几种病以外，在青少年中常表现为头痛头晕，学习精力不能集中，不爱完成作业，有少数表现为抑郁觉得累，缺乏上进心精神痛苦，也有表现多动，烦躁易怒，行为不很规范．老年人表现为老年病，冠心病，脑血管病，骨质病，肝肾病，脑萎缩等． 弓形虫病急性感染有哪些症状 弓形虫病重型急性感染少见。可出现全身症状。体温可上升到40摄氏度或更高伴有寒颤。呈驰张热或稽留热，持续2- 3周，随体温上升，急性症状加重，头痛剧烈，全身肌肉疼痛以眼部和背部疼痛为甚。面部潮红眼球结膜充血、出现神情滞呆、无欲状态、还可出现嗜睡、昏迷或狂躁等精神、神经症状。食欲不振，腹泻或便秘。病情经过较严重，可造成死亡。有的患者可出现斑疹，麻疹样皮疹，红斑结节性皮疹，可持续两周，有的可留无色栗粒小疹，或紫褐瘢痕，数十年。也可出现淋巴结、肝、脾肿大。常伴有脑膜脑炎、肝炎、肺炎、心肌炎、心包炎、可导致死亡。有的患者出现视网膜炎、脉络膜炎。急性感染是全身的，受损部位可以是全身的，也可以是某一器官或某几个器官。 轻型急性感染，全身症状不太明显，类似一次感冒，或一次急性胃肠炎。 由于目前用于临床弓形虫检测方法检出率不高，以及临床医生对弓形虫病的认识不足，往往造成误诊。延误治疗，或是误用激素。造成弓形虫爆发。此时在一些大医院脑脊液可查出弓形体，依据现在的国际上的惯用治疗方案：乙胺嘧啶、磺胺嘧啶与阿齐霉素等药治疗后肝、肾、及造血系统都得到严重的破坏。 此时即使再予以正确的治疗，愈后也会留下后遗症。

猪肉一定要熟透，就没有问题了。 牛羊肉一般没有寄生虫，所以可以吃半生的