您好： 一、茄子含糖量低（约4%），所以，糖尿病患者可以适量吃。 茄子(圆) 4.7 茄子(绿皮) 3.6 茄子(均值) 3.5 茄子(紫皮，长) 3.4 糖尿病人可以多吃高纤维食物，促进机体的糖代谢。如玉米、小麦、白菜、韭菜、豆类制品。 含糖低的蔬菜。如韭菜、西葫芦、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子。而西红柿含糖量低，既可做蔬菜又可做水果可以多吃。 多吃含钙的食物。缺钙能促使糖尿病人的病情加重。如虾皮、海带、排骨、芝麻酱、黄豆、牛奶等。 富含硒的食物。硒有与胰岛素相同的调节糖代谢的生理活性。如鱼、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等，它们能降低血糖、改善糖尿病症状。 富含维生素B和维生素C的贸竖食物。补足这两种元素，有利于减缓糖尿病并发症的进程，对减轻糖尿病视网膜的病变、肾病有利。如鱼、奶、白菜、豆类以及青菜、芥菜、甘蓝、青椒、鲜枣等。 此外，南瓜、苦瓜、洋葱、黄鳝等对病人多饮、多食、多尿症状有明显改善作用，有降低血糖、调节血糖浓度的功能，适宜多吃乐倘贵。 二、妊娠糖尿病（GDM）患者血糖控制标准： 1、早空腹血糖：3.3 ~ 5.6mmol/L 2、午、晚餐前血糖：3.3 ~ 5.8mmol/L 3、睡前血糖：4.4 ~ 6.7mmol/L 4、餐后1小时血糖：5.6 ~ 7.8mmol 5、餐后2小时血糖：4.4 ~ 6.7mmol/L 6、夜间血糖（凌晨2:00 ~ 4:00）：4.4 ~ 5.6 mmol/L 7、糖化血红蛋白（HBA1C） 不超过6%。 三、糖尿病饮食运动治疗的建议： （一）糖尿病饮食：得了糖尿病，每个医生都让我们控制饮食，吃什麼最好?吃多少才能控糖？很简单，一天需要20种以上的食物。然而，这20种食物不能都是同一种类的食物，而是要多样化。每天粮食类、蔬菜水果类、肉蛋奶豆类、油脂类四大类的食物都要吃，总数不少於20种，这样才有益於健康。但是，总能量不要超过身体需要量。每日总热卡的需要量请参考唐人Blog——糖尿病病人饮食——每日总热量的计算 。 ※ 一天一个水果：一个水果，重量在四两到半斤，形象一点说就像网球那麼大； ※ 一天一斤菜：绿叶类的蔬菜、瓜类的蔬菜都可以，一斤指的是生重，而不是做熟以後的重量。这样身体所需的维生素、膳食纤维基本就够了。 ※ 一天一个鸡蛋：也许会有老年人担心吃鸡蛋黄会让自己的胆固醇过高，其实，国际心脏病的学术组织包括高血压学会都推荐，一周吃五个以内的整蛋是安全的。 ※ 一天一袋奶：如果您比较胖，可以喝低脂奶;如果您比较瘦，血脂也不高，喝普通的奶或者全脂奶就可以了。如果您骨质疏松，还想多补钙，一天喝两袋也是安全的，老年人每天两袋奶500毫升是安全的。 ※ 一天二两肉：具体也需根据您的体形进行调整：如果您比较胖，就少吃一点;如果您偏瘦，可以吃到二两，甚至三两。 ※ 一天两勺油：用喝汤的小瓷勺，舀一勺是10克的。无论一天炒几个菜，总共就用这 两勺油。两勺油对糖尿病患者来说，基本上营养不缺又不会太多。 （二）糖尿病人运动：在三餐後运动，每日三餐，运动三次。每次在饭後1小时开始（从吃第一口饭开始计算则破时间）。运动以适当行走为主，每次的运动时间为20~30分钟，以身体无不适感为原则。 （三）糖尿病人吃水果： 1、血糖高是禁止吃水果，可以用黄瓜、番茄代替水果； 2、空腹血糖小於7mmol/L、餐後2小时血糖小於10mmol/L时是可以吃水果的，但要注意以下原则： 1） 宜吃含糖量低的水果：桃、梨、橘子、柳丁、釉子、苹果、草莓、西瓜。 2） 不宜吃的水果：香蕉、柿子、枣、山楂、罗汉果、无花果 3）吃水果必须注意监测血糖 4） 吃水果时间：两餐中间，上午9-10点，下午3-4点，或睡觉前。 5） 数量：一般吃4两（200克，最好分2次），或者带皮西瓜1斤。 希望对您有帮助并请您采纳！