开心果很健康~ 营养丰富 开心果富含30多种维生素、矿物质以及有益人体健康的植物营养素。它含有的抗氧化成分是等量绿茶的6倍， 红酒、草莓的2倍。它也是唯一富含叶黄素和玉米黄质的狗灿坚果，这两种类胡萝卜素抗氧化剂有助于降低老年性黄斑病变(AMD)的患病几率。目前，老年性黄斑病 变是导致中国65岁以上老年人失明的首要病因。 控制体重和瘦身 开心果含有丰富单不饱和脂肪酸和蛋白质。每30粒开心果就是一份饱食份量的美味健康小吃，热量仅为100卡路里，少量食用就可以产生持久的饱腹感，因而被称为"瘦身坚果"。 有益心脏健康 研究表明，开心果可以显著改善人体胆固醇指标，降低患匪坊悼心脏病的风险。美国食品与药物管理局建议，每天食用1到2把开心果(49颗)有助于预防心脏病。 降低血糖，糖尿病患者的最佳选择 多伦多大学的研究表明，同时食用开心果和其他高碳水化合物食物时，开心果有利于降低血糖，控制饥饿激剩行素，从而控制食欲，长远来看，每天食用开心果有利于长期控制血糖。 参考： http://www.wonderfulpistachios.com.cn/health.aspx