氨糖的全称D-氨基葡萄糖，属单糖成份，可从蟹虾壳中萃取，是亲水性极强的蛋白多糖的重要组剪锅成部分，是形成软骨细胞的重要营养素之一，也是软骨基质和关节液的基本成分，工业提取的氨糖分为D-氨基葡萄糖盐酸盐和D-氨基葡萄糖硫酸盐，广泛用于骨关节疾病的预防和治疗。 目前，市场上氨糖主要分为氨糖盐酸盐与氨糖硫酸盐两种，在中国的临床试验中，氨糖硫酸盐与盐酸盐治疗效果相似，但是就对身体副作用来说，氨糖盐酸盐身体有不适的一组较多，主要体现在胃部疼痛，好转反应多，效果相对不明显。室最笼在国际上，众多终端产品含有硫酸氨基葡萄糖，如登喜健、倍健等。在国内，氨典哑糖产品主要是以氨基葡萄糖盐酸盐为主，主要代表品牌为禾博士，而硫酸氨糖的产品较少，较知名的产品主要有润骨素氨糖片等。