病情分析： 最好不要放味精,因为味精的主要成分是谷氨酸,这种物质摄入过多的话,会影响人体对钙、镁、铜等必需矿物质的利用。 指导意见： 尤其是谷氨酸可以与血液中的锌结合，生成不能被利用的谷氨酸锌被排出体外，导致人体缺锌。锌是婴幼儿身体和智力发育的重要营养素。因此，婴幼儿和正在哺乳期的母亲应禁食或少食味...精。