含叶酸的食物和水果有哪些
匿名用户 2021-01-26 08:11
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含叶酸的食物很多,但由于叶酸遇光、遇热就不坐卫宝稳定,容易失去活性,所以人体真正能从食物中获得的叶酸并不多。如:蔬菜贮藏2~3天后叶酸损失50%~70%; 煲汤等烹饪方法会使食物中的叶酸损失50%~95%; 盐水浸泡过的蔬菜,叶酸的成份也会损失很大。 因此,孕妈妈们要改变一些烹制习惯,尽可能减少叶酸流失,还要加强富含叶酸呈抗食物的摄入,必要时可补充叶酸制剂、叶酸片、多维元素片。 寻找叶酸事物 绿色蔬菜莴苣佳倘、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等 新鲜水果橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、草莓、梨、胡桃等 动物食品动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类,如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等 豆类、坚果类食品黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等 谷物类大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等
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含叶酸的食物:黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等;动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类,如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等;莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等;大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等。 含叶酸的水果:橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海...
叶酸属于B族维生素的一种,通常在各类水果和新鲜蔬菜中含量较高,其中又是以柑橘类水果和绿叶蔬菜含量最为丰富。以下新鲜水果均含有丰富的叶酸:主要有: 橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、梨、胡桃等。
叶酸是很难在食物和水果中保持的需要人为的补充