材料 火腿肠，鸡蛋1个，面条，盐，味精，油，酱油 做法 1、锅里放油，煎蛋，在蛋上面撒点盐。 2、把火眠竞腿肠切条，和煎好的蛋放在一边备用。 3、接着锅里放水，水快哑宝沸腾时放面条，加点盐用残抗。 4、面条快熟时，放事先煎好的蛋和火腿肠，再加少许味精调味即可。