可以吃，这种蛋叫毛蛋，毛蛋又名旺鸡蛋、鸡殖抹仔蛋等，福建称梅瓣生鸡蛋胎，江浙一带又称喜蛋，是一种常见的汉族小吃。 毛蛋有两种： 一种是死胎毛蛋，是受精蛋在孵化的14至21天内，由于温湿度或细菌和寄生虫感染造成的死鸡胎。 一种是活胎毛蛋。即在鸡孵化时有意中止孵惠辨化，形成活胎毛蛋。由于活胎毛蛋口味鲜美，加上半蛋半鸡营养独特，也算是一道不错的美食。