重金属污染，可以说是一个无所不在的隐形杀手，严重地威胁了生态的环境，而且其污染往往是持续而且长久的，像农作物稻米在受到重金属污染之后，外表根本看不出有任何异样，味道也没什么差别，所以很难辨别。而且重金属的毒性大部分会累积起来而且无法分解，形成一种慢性的危害，因此影响颇大。处于现代工业社会中，要想完全避免受其污染的确很难，因为它无所不在，充斥在整个生存大环境中。 所以，避免受到重金属中毒，应注意到下列几点： ①只有选择来源可靠的食品，并均衡饮食，不要只嗜吃某种食物如海鲜，否则吃进重金属的机会便增加。 ②不要在汽机车交通频繁的街道路边摊饮食，可以避免吃进多量铅污染的食物。 ③不要太吝惜食品，若觉得味道怪怪的、不新鲜了就丢弃，以免有害健康。 ④如果你是在含汞化合物的工厂工作，尽量不要用手去触摸，如需要时可以带手套、口罩；要是你的配偶在这种工厂工作，那么他穿过脏的工作服不要用手触摸，待他全身淋浴后，才可以接触。 ⑤由于海水、河（溪）水污染日趋严重，甚至于养殖池水偶而也可能受到污染，因此嗜食海鲜者尤应特别注意下列事项： (A)了解海鲜出产地，特别注意该地工业废水污染的情形刺虏险。 (B)各类海鲜包括鱼、虾、蚌、蚵等，绝不要长时期放置室温中，以免滋生大肠菌。 (C)丢弃鱼的内脏，刮掉鱼皮上的附着物。化学药剂和工业废料通常储存在鱼脂肪内，所以最好买瘦一点的鱼，同时不要吃鱼体内的油。 ⑥不要用手直接去接触工业用纪纺、花园吊欺里或油漆用的化学物品，如果非接触不可，请带上口罩和手套。 ⑦孕妇不要去参观正在做室内设计、装潢的房子，以免吸人含铅的空气微粒。 ⑧现在台湾省的汽机车愈来愈多，在单位面积上的数量已位居世界之前列，由于含铅汽油污染空气，以致城市大气中的含铅量大为增加，所以孕妇最好不要在车辆甚多的道路行走，以免吸人多量铅污染的空气。如果你是开车或坐在车内，使用车内冷气比打开车窗来得好，可以较少受到铅污染空气的影响。