采用雪耳25克、木瓜一个、北杏15g、南杏20g、冰糖适量。然后再将雪绣荒耳用清水浸透发开，木瓜去皮、籽，切成小究毫块，南、北杏去皮，一起放入炖盅笼认祸内，加适量冰糖及适量滚开水，盖上炖盅盖，放入锅内，隔水炖至材料入味，即可食用。