可以吃的 西芹又叫芹菜，中医认为芹菜性凉，有清热、平肝、利湿等功效，现代科学则证明芹菜有明显的降压作用，另外，芹菜中含有大量食物纤维，具有预防心血管疾并糖尿病和结肠癌的作用。