营养学家新近指出，怀孕妇女特别应在他们的日常饮食中加上香蕉，因为香蕉是钾的极好来源，并会有丰富的叶酸;而体内叶酸及亚叶酸和维生素俗顿逝蛇斯B6的储存是保证胎儿神经管正常发育、避免无辨剪脑、脊柱裂严重畸形发生的关键性物质。