驴肉是红肉中蛋白质含敢葛量和脂肪含量比例比较合适的，孕妇是可以食用的，建议买新鲜的驴肉自己加工，逼豆这样减少腌制环节蛋白质和过金贸营养的流失，也能最大限度的控制化学激素的添加剂的摄入。