黑米和糯米一起煮孕妇可以吃但要适量少吃,
糯米是大米的一种,又称江米。它的米质呈蜡白色不透明或半透明状。吸水性和膨胀性小,煮熟后黏性大,口感滑腻,较难消化吸收。是大米中黏性最强的。
营养及功效:
* 含有维生素B
1、B
2、E、叶酸、钙、磷、铁等。
* 性味甘平,能温暖脾胃,补益中气,对脾胃虚寒、...食欲不佳、腹胀腹泻有一定的缓解作用。
* 有收粱作用,可以治疗尿步骤盗汗。
食用宜与忌:
* 尤其适合脾胃虚寒、面色萎黄或苍白者食用,老人、儿童、病人等胃肠消化功能弱者不宜食用。
* 糖尿病、肥胖、高血脂、肾脏病患者尽量少吃或不吃。
* 因其口感香糯黏滑,常常被做成年糕、汤圆、棕子等风味小吃,亦可酿酒。
* 身体过重、有糖尿病或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人对糯米年糕限量食用。
* 糯米食品宜加热后食用,冷糯米食品不但很硬。影响口感,更不易消化。
黑米味甘、性温;
有益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、缩小便、止咳喘等作用;
特别适合脾胃虚弱、体虚乏力、贫血失血、心悸气短、咳嗽喘逆、早泄、滑精、小便频等患者食用。
黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,营养丰富;更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分,因而黑米比普通大米更具营养;具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能;中医认为,多食黑米具有开胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑涩补精之功,对于少年白发,妇女产后虚弱,病后体虚以及贫血,肾虚均有很好的补养作用。孕期食用黑米是很好的。