主料 猪肉馅 500g 冬瓜 1000g 辅料 香油 适量 盐 适量 葱 适量 鸡蛋 1个 酱油 适量 味精 适量 姜 适量 步骤常浅 1.猪肉馅，鸡蛋，香间炼油，盐，味精，酱油 2.葱切碎，姜切碎，和肉馅放在一起搅拌均匀 3.冬瓜去皮，洗净 4.切成薄片 5.锅中水开后，把搅好的肉馅用小勺，一勺，一勺的放入锅中。每一勺就是一个丸子搁絮脂，煮到丸子熟了 6.再把冬瓜放进去 7.盖盖继续煮，至冬瓜也熟了 8.打开盖，再放少许盐，味精，搅匀后，关火 9.这就是做好的丸子汤，挺鲜香的。