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满盘绿色的营养菜:蒜蓉西兰花

简介:

西兰花,就是绿色的菜花,因为有了这个洋范儿的颜色和称呼,所以往往会比白色的菜花贵一点儿。多吃可以补充维生素k。

用料:

蒜蓉西兰花的做法:

1、西兰花洗净掰小朵,大蒜剁碎备用

2、将航恨西兰花在沸水中焯一分钟糟峡至水再次煮开,捞出浸入凉水中以防变黄

3、炒锅中倒入橄榄油,油热至7成,下蒜末翻炒出香味,倒入焯好的西兰花翻炒3分钟加盐出锅即可

小贴士

西兰花和菜花容易长肉虫,洗前在盐水厘趋脚中浸泡一会,虫虫就会自己跑出来; 

焯好的西兰花一定要浸泡在凉水中,否则会变黄绿色。

小编注

十字花科蔬菜有助于防止前列腺癌细胞扩散,生吃或稍微煮一下吃最好。

文章作者:灰狼一号

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1797 备孕
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