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备孕食谱
简单易学的韭菜鸡蛋煎饼

简介:
这近称布道韭菜鸡蛋煎饼,简单易学,老少皆宜,口感也相当不错。再配上自己煮的粥或豆浆,哈哈,早餐也可以很享受哈。


用料涌某:

面粉、鸡蛋、韭菜、盐、水    


做法: 

1、韭菜洗干净切碎断备用

2、取适量面粉,将鸡蛋打入面粉碗内,加适量的盐

3、加入适量的水搅拌成均匀顺滑的面粉糊

4、将切碎的韭菜放入搅拌好的面粉糊中

5、搅拌均均

6、锅中放入少许油,用刷子刷均匀,烧热

7、将韭菜鸡蛋面糊舀一大勺倒入锅中,然后端起锅摇晃,使铺在锅底上一层

8、一面定型,煎饼和锅分离后,迅速将煎饼翻面煎,至另一面熟即可出锅

小贴士:

1、稀稠根据自己的情况,喜欢吃薄的可以稀一点,喜欢吃厚的可以稠一点. 

2、必须要等一面和锅离开,才能翻面,否则煎饼会烂掉不成形了。 

3、保鲜:韭菜买回家一次吃不完,捆慕掏好,用大白菜叶包裹,放冰箱冷藏,可保鲜1周。


小编注
韭菜等堪称“男人菜”,不仅有强大的杀菌能力,有研究发现,葱属类蔬菜吃得多的男性得前列腺癌的危险低一半。


文章作者:玉池桃红

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