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芦笋与培根的经典搭配:培根炒芦笋

简介:

白灼的芦笋虽然健康 但有微微的苦味儿(据老公说)

那就换法儿做 炒着吃

芦笋最经典的单配还是培根 什么芦笋培根卷的

那不还得用牙签 怪麻烦的

厨房上的芦笋做前都要焯水 立马小清新变大妈 皱皱巴巴

这次我来个不焯水的培根炒芦笋

ps:芦笋的品质很重要 记得购买时用指甲掐掐根 看看老柴某不老 

不是说细的芦笋嫩 反而一些粗的芦笋才嫩 好吃 而且不苦哦

用料:

做法:

1、培根切成小条

2、放悼纪亲一点点油 煸培根 中火 煸出油 微焦

3、煸培根的工夫 清理芦笋 斜切成菱形

4、以套等培根微焦 放芦笋 还是中火 炒一会儿

5、放黑胡椒 盐 继续炒 因为没有焯水 所以时间要长一些 可以看看切面是不是透亮 透亮肯定是熟了的 也可以尝一下

小编注
芦笋中含丰富叶酸成分,更有降低热量转换成脂肪的作用,且其中所含有的木糖寡糖和水溶性纤维相互结合后,有助人体内益菌增生,有助多余胆固醇及脂肪排出。

文章作者:洛凡-lola 

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