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用料:
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做法:
1、切三文鱼方丁、芦笋削老皮切段
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2、三文鱼丁用少许油团细、淀粉、细盐捏了腌制,这是窍门,三文鱼丁容易散、粘锅,用手捏淀粉盐可以保证三文鱼不容易入热油散乱
3、先热锅,温油爆炒芦笋。盛出。直接入腌制的三文鱼丁炒变色。再加入芦笋,加蒸鱼豉油调味,起锅
小贴士
腌制、火候、速度,都是关键堡密。要保证三文鱼唤浅叨丁完整有汤汁,芦笋熟嫩饱满,就成功了
小编注
芦笋中含丰富叶酸成分,更有降低热量转换成脂肪的作用,且其中所含有的木糖寡糖和水溶性纤维相互结合后,有助人体内益菌增生,有助多余胆固醇及脂肪排出。
文章作者:thine-1
内容来自
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