简介：

夏季的一盘时令菜，能吃到的时间不太长。口味清淡，适合男女老幼哈！

用料：

做法：

1、姜蒜切片，刺唤青红椒切小块，洗干净剥完壳的菱角及莲子。

2、新鲜嫩藕洗净切丁。

3、热锅内给少许油，将姜蒜和青红椒一起放入锅中爆香。（家里没红椒，就选了一个小红尖椒）

4、倒入菱角和藕丁一起翻炒片刻，加少许盐。

5、在菱角和藕丁已经差不多快熟的时候，加入新鲜莲子，然后将鸡精（我用的蔬菜鲜)混入加了少许淀粉和糖的水中，倒入锅中勾薄芡。

6、起锅，装盘。

小贴士

1、想更健康的童纪凡毫鞋可以用橄榄油来炒。 

2、不能吃糖的可以不加糖，不想吃鸡精的可以不加鸡精。 

3、因为食材都要求选择新鲜的，最好在做之前再准备，以免食材脱水变黑，色泽变差。 

4、快手菜，勿在锅中炒太久，以免口感变差。

小编注
莲子含有丰富的淀粉、糖类、蛋白质，脂肪含量也较高，并且有维生素B1、维生素B2、维生素A、维生素C、维生素E、钙、磷、铁等，对精子的健康很有好处。中医也认为，莲子性平，味崇恨甘涩，有养心安神、健脾、补肾、涩精等功效。

文章作者：dodo712

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