玉米含蛋白质、顿院脂肪、淀粉、维生素B 1、维生素B 2、维生素A、胡萝卜素、最狗禁纤维素以及钙、磷、铁等矿物质，具有很高的营养价值，属粗粮中的保健佳品。所以可以吃，亲肿很有营养。