网上很多做法，我把我的做法简单说一下 锅内放水，烧热点，然后放米，一点点 食局截锅用油 ，葱花、姜片，盐、然后肉切丁，用热水洗一下，除去耀半血水，把肉放进锅里，水神笼开的时候皮蛋切丁，放锅里，水再开，十分钟左右就可以了。