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不知道你家 宝宝多大了 能不能吃辅食,含锌的食物有瘦牛肉、猪肉、羊肉、小米、花生、萝卜、白菜等。 白萝卜鱼泥:原料,鱼一块、擦碎的白萝卜2大匙、高汤适量。做法,鱼泥可以选用刺少的鳕鱼或草鱼中段,放入水中煮熟,剔去刺,碾成泥,鱼泥和碎萝卜一起放入锅内,再加入高汤一起煮成糊状,就可以让宝宝吃了。
轻中度的锌缺乏表现为:生长缓慢、反复感染、食欲下降、皮疹等,补充锌后症状改善或消失。儿童重度锌缺乏相当少见,表现为:生长落后、严重皮疹、腹泻、脑发育异常等,严重锌缺乏患儿最终可因继发营养不良、严重感染而死亡。但这些表现缺乏特异性,因其它疾病问题也会造成类似的表现。
锌是人体内重要的微量营养素,参与人体内多种酶的合成,对增强免疫功能,促进孩子大脑及智力发育至关重要。
1、锌在儿童的生长发育过程中发挥着重要作用
(1)锌具有维持和促进免疫功能的作用:缺锌还可能使有免疫力的细胞增殖减少,胸腺因子活性降低,DNA合成减少,细胞表面受体发生变化。因此,缺锌会降低小儿抵抗...力,使小儿易受病毒细菌侵袭。
(2)促进儿童的生长发育:锌是调节DNA复制、转译和转录的DNA聚合酶的必需组成部分,儿童如果长期缺锌,其生长发育将受到影响。4)促进食欲:锌可能通过参加构成一种含锌蛋白-唾液蛋白对味觉及食欲起促进作用,增加小儿食欲。(5)保护皮肤健康:缺锌会影响皮肤健康,出现皮肤粗糙、干燥等现象,这时如果皮肤受到创伤则会出现伤口治愈延迟。2、宝宝缺锌到底会出现哪些表现呢?锌缺乏症是人体长期缺乏微量元素锌引起的营养缺乏病,宝宝缺锌常见的表现有嗜睡、食欲不振、厌食、味觉减退、消瘦、体格生长迟缓,毛发稀疏脱落,贫血、皮炎或伤口不易愈合等,长期缺锌还将能影响智力发育,当宝宝出现上述表现时,需到医院通过实验室检查确定宝宝是否患锌缺乏症。3、家长在日常生活中怎样预防宝宝缺锌呢?补充富含锌的动物性食物是防止锌缺乏的主要途径。我国儿童锌缺乏的主要原因有两个,一是食用精制食品过多,二是食用动物性食品过少。精制食品在加工过程中会损失相当多的维生素和矿物质,其中也包括微量元素锌,动物性食物中含锌量比植物性食物中含锌量高数倍,且生物利用率高,因此预防缺锌主要靠调整膳食。(1)对于婴儿来说,母乳中锌的生物效能比牛奶高,大力提倡母乳喂养,是预防缺锌的最好途径,如母乳不足,可喂一些含锌乳品,单纯用大豆蛋白代替乳类喂养婴儿,就很容易造成锌的不足。(2)对于儿童来说,应增加动物性食物的摄入量,纠正厌食偏食的不良饮食习惯。锌一般在猪肝、瘦肉、猪肾、鸡蛋、鲤鱼及牛奶中较多。花生、核桃等硬壳果中锌含量也较高。最后,如果通过食物补锌效果不显著,就应在医生的指导下用锌剂进行治疗,常选用口服锌制剂治疗,剂量为锌元素每天0.5-1.0mg/kg,4周为一疗程口服硫酸锌和葡萄糖酸锌均能取得一定疗效。家长最好不要擅自购买保健品来补锌。因为保健品中的含锌量较低,很难起到治疗作用,并且目前市场上的相关产品多而杂,家长难甄别好坏。
锌缺乏症:
1、食欲减退
2、儿童生长受阻
3、皮肤改变
4、味觉减退
5、儿童性发育迟缓
6、行为异常(异食癖)缺锌温馨提示:1、多吃含锌丰富的食物:平时饮食补锌宜多食粗面粉、豆腐等大豆制品、牛肉、羊肉、鱼、瘦肉、花生、芝麻、奶制品、可可等食物。含硒丰富的食物有:海鲜、蘑菇、鸡蛋、大蒜、银杏等。2...、缺锌宝宝也选择服用补锌制,葡萄糖酸锌就可以。
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