肝豆状核变性不可以吃姜肝豆状核变性的患者是不建议食用姜的，姜具有一定的辛辣性，属于刺激性的食物。肝豆状核变性的患者建议在饮食方面避免食用含铜量高的食物，例如蘑菇、豌豆，玉米等。建议多食用一些含锌丰富的食物，蛋，乳类等，建议清淡饮食，避免食用具有刺激性的食物。

肝豆状核变性可以吃桃 桃含钙质，多种维生素，提高免疫力。饮食给予清淡、易消化营养丰富，予低脂、低盐、高维生素、高蛋白，高纤维食物，多吃鱼类、西红柿、大豆制品、新鲜水果及蔬菜等食物，营养肝脏、提高免疫力，食物宜温热细软。忌煎炸生冷、油腻、辛辣、刺激性食物。

本病一经诊断或患者出现神经系统体征前就应进行系统治疗,有效防止病情发展,治疗愈早愈好。注意减少食物含铜量可以长期食用如坚果类、巧克力、豌豆、蚕豆、玉米、香菇、贝壳和螺类、蜜糖、动物肝和血等。

肝豆状核变性可以吃桃桃含钙质，多种维生素，提高免疫力。饮食给予清淡、易消化营养丰富，予低脂、低盐、高维生素、高蛋白，高纤维食物，多吃鱼类、西红柿、大豆制品、新鲜水果及蔬菜等食物，营养肝脏、提高免疫力，食物宜温热细软。忌煎炸生冷、油腻、辛辣、刺激性食物。