坐月子食谱：猪蹄炖黄豆 　　营养小提示： 　　猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比较低。猪蹄还有下奶的功效，适用于剖腹产后产妇催乳。 　　原料：　　猪蹄300克，黄豆200克。 　　调料： 　　盐2克（产后要少摄入盐），黄酒10克，姜5克，葱花5克。 　　做法： 1、黄豆提前浸泡1小时，备用；姜洗...净切片；大葱切段。 2、猪蹄用沸水烫后拔净毛，切成大块，加入清水、姜片煮沸，撇去血沫； 3、倒入黄酒，放入黄豆，加盖，用文火焖煮；至半酥时，加精盐，再煮1小时。 4、出锅时撒上葱花即可。