可以吃的哦，黑木耳中含的有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、胡萝卜素、硫胺素（维生素Ｂ 1）、核黄素（维生素Ｂ 2）、磷脂、植物固醇，铁等。不过还是建议均衡饮食。