能。地挡串搁瓜是非常好的粗粮食品，含多种维生素，每百克中含维生素B10.12毫昌崭克、维生素B20.04毫克、维生素C30毫克、含钙18毫克、磷20毫克、铁O.4毫克、尼克酸0.5毫克、粗纤次佳维0.5克、碳水化合物29. 5克、蛋白质1.8克、胡萝卜素1.31毫克。具有和中、利水、健脾的作用。