怀孕早期，是怀孕的前12周，这时候要根据自己的胃口进食，不必刻意多吃或少吃什么，能吃就吃，是这段时期孕妈咪的饮食主要方针。但是还要注意饮食均衡，保证各种维生素、微量元素和其他无机盐的供给。 这个时期很多妈妈都会产生 早孕反应 ，出现恶心、呕吐、 偏食 等症状，所以孕妈咪应该尽可能选择自己喜欢的食物，以刺激、增加食欲。这时宜少吃多餐，争取不要减少总的摄入量。 孕早期还需要多补充 叶酸 ，这会关系到胎儿的 神经系统 发育。关键是在17-30天。许多天然食品里都含有叶酸，比如各种 绿色食品 ，动物肝脏，豆类，水果及奶制品。 孕中期是胎儿迅速发育的时期。这是妈妈的体重也会增加。这时候的饮食原则是 1。不能挑食、偏食，防止矿物质及微量元素的缺乏。 2。做到昏素搭配，营养合理。 3。不要食用未煮熟的鱼、肉。 4。使用一定数量的粗粮，小米、玉米、红薯等。 5。妈妈对热量的需要要比早期明显增加，适当增加米饭、馒头等主食及鱼、肉、蛋、奶、花生、核桃等副食。 6。这时是胎儿骨骼发育关键时期，妈妈对钙的需求增加40%，奶制品、豆制品、海产品、多叶的 绿色蔬菜 都是较好的钙源。 孕晚期要根据自己的体重增加来调整食谱，为 分娩 储存必要的能量。这时候要尽量做到饮食多样化，扩大营养素的来源，保证营养和热量的供给。在 产前检查 时，妈妈可以请教医生，了解胎儿发育情况是否良好，偏大还是偏小，同时结合自己的 胖瘦 、健康状况工作量大小等情况，制定适合自己的食谱。这时候要注意： 1。多食用海产品，动物内脏及 坚果 类。 2。注意控制盐分和水分的摄入量，以免发生浮肿，引起怀孕中毒。 3。建议选择体积小，营养价值高的食物，如动物性食品，不要选择体积大营养价值低的食物，如土豆、红薯等。 4。对于高能量的食物，如白糖、蜂蜜等甜食少吃，以防止食欲降低，影响其他营养素的摄入量。 5。有水肿的妈妈， 食盐 量应限制在5克以下。 怀孕期间最重要的是饮食要均衡，并根据怀孕各时期的特点合理搭配饮食，避免挑食、偏食。 菜色有香菇 鲫鱼汤 ，可补气、利水、消肿，改善小便不畅。将鲫鱼洗净，入油锅炸成金黄色，香菇泡软， 冬笋 切片。将鱼、香菇、冬笋加水熬指之香汤，大火煮开后小火20分钟，加盐调味即可。 乌鸡 糯米 葱白 粥，可 补气养血 、安胎止痛，改善 气血虚 弱所致的胎动。将乌鸡洗净切块，汆汤后沥干备用。加4碗水熬汤，大火煮开后转小火，约煮15分钟，再放入糯米一起煮。葱白去头须，切细丝，待糯米煮熟后加盐调味，最后放入葱丝焖一下即可。 姜丝牛肉，牛肉富含铁质，有治疗及预防 贫血 的作用。牛肉用酱油、 香油 、 米酒 和少量淀粉抓拌腌20分钟，起锅入油，待油热后以大火快 炒牛肉片 ，牛肉熟后即可起锅。将牛肉与嫩姜丝一起搭配食用即可。 桔皮 姜茶 ，可以当茶饮用，有舒肝、解郁、止痛的功效，可改善妊辰 气郁 、情绪不佳造成的腹痛。新鲜的桔皮洗净，用刀刮去内层白膜，切细丝备用。嫩姜丝加300毫升水煮开后，转小火煮约5分钟，最后放入桔皮煮一分钟即可。 祝你有个健康漂亮的宝宝。 牛奶 大米饭 配方：大米500克，牛奶500克。 做法：将大米淘洗干净，放入锅内，加牛奶和适量清水，盖上锅盖，用 小火慢慢焖熟就OK啦！ 特点：此饭奶香扑鼻，洁白柔软，色泽油亮。此饭含有丰富的蛋白质殖潜、 脂肪、碳水 化合物和钙、磷、铁、锌、维生素(A、B 1、B 2、E、D)、 尼克酸 等营养素。牛奶有补虚 养身、 生津 润肠 等功效。孕妇食用有利于母体健康和胎儿的生长，防治 孕妇便秘 。 香椿 蛋炒饭 配方：米饭250克，鸡蛋2个， 瘦猪肉 丝75克，嫩 香椿芽 125克，花生油 50克，盐3克， 水淀粉 适量。 做法：将肉丝放入碗内，加盐、水淀粉、半个鸡蛋的蛋清，抓匀 上浆 ； 另一个鸡蛋磕入 碗内，加剩余的蛋液和盐少许搅匀；香椿芽择洗干净，切丁。炒锅上火，放油烧至四成热， 下兔敲肉丝滑散，捞出。炒锅置火上，放油少许，下肉丝、蛋液和香椿，旺火翻炒均匀，倒入热 米饭拌匀，盛入盘内即成。 特点：此饭芬芳诱人，是初春时节的 美食 。含有丰富的蛋白质，碳水化 合物、多种维生素和矿物质等营养素，供给胎儿和母体的 生理需求 蛋黄莲子汤 材料：莲子、蛋。 调味料：冰糖。 做法：莲子洗净加3碗水煮，大火开后转小火煮约20分钟，加冰糖调味。将蛋去壳入碗中，将蛋黄挖出入莲子汤煮滚一下即可食用。 功效：养心除烦， 安神 固胎。 富含维生素C的食物：如西红柿、樱桃、 杨梅 、 石榴 、橘子、 酸枣 、葡萄、 青苹果 。