菠菜含有丰富的维生素A、维生素C及矿物质，尤其维生素A、维生素C含量最高，人体造血物质铁的含量也比其它蔬菜为多，孕妇可以吃的，不会导致流产的。但是菠菜最好不要跟钙一起吃， 要相隔至少四个小时，因为菠菜里面含有一种草酸， 会阻碍钙的吸收的