行 茶叶棍 铁观音、乌龙茶里的茶叶棍比较多，因为它是采5叶的，发酵时，连茶叶棍一起更有利，加工后茶叶卷起来，就看到很多棍子，以前没有挑掉。 现在茶叶经过深加工后，茶叶棍都捡掉，因此现在的铁观音、乌龙茶也没有茶叶棍了。